A Plataforma Sumá proporciona aos agricultores familiares a possibilidade de abrir lojas na internet, facilitando o acesso de restaurantes, hotéis e refeitórios, compradores regulares de alimentos. A plataforma é dedicada ao comércio justo, ou seja, os produtores são valorizados e os clientes têm acesso a alimentos com história. Dessa forma, por reduzir os elos da cadeia tradicional, os agricultores são melhor remunerados e os compradores recebem produtos mais frescos, saudáveis e rastreados.

Galeria

Por ser uma plataforma na internet, o Sumá atua com o conceito da economia da abundância, ou seja, analisamos os recursos que já estão disponíveis e o utilizamos de maneira inteligente e compartilhada para otimizar os custos na cadeia de produção e distribuição de alimentos. O principal exemplo em relação a esse tema é a entrega dos alimentos. De acordo com os pedidos efetuados pelos restaurantes e hotéis, é realizado uma rota única de coleta e entrega de produtos que pode ser feita por um agricultor que possui transporte ou um terceirizado e os custos compartilhados entre os compradores.

Família Kunzler e Restaurante Drummond

As flores não eram aproveitadas como alimentos de alto valor agregado e os brotos eram tratados como mudas. A conexão direta realizada pelo Sumá proporcionou o desenvolvimento de bandejas de flores e brotos comestíveis segundo as demandas do cliente, gerando um incremento de 130% nas vendas da família pela plataforma.
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